北海道札幌で食べられる生ドーナツのお店を知りたい方へ。
近年、ふわっと柔らかい食感と中にクリームが入った「生ドーナツ」が人気を集めています。
札幌市内でもさまざまな店舗で生ドーナツが楽しめるようになり、どのお店を選べば良いか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
この記事では、札幌駅周辺で生ドーナツが食べられるお店を3つご紹介します。
それぞれのお店の特徴や口コミも合わせてご紹介するので、札幌で美味しい生ドーナツを楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。
生ドーナツとは？
生ドーナツは、近年注目を集めているスイーツで、通常のドーナツとは異なり、独特の「生」のような柔らかさとしっとり感が特徴です。その名の通り、ふわっとした食感と中身がクリーム状になっている点が魅力です。
生ドーナツの特徴
- 柔らかくもっちりとした食感
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高加水や低温発酵を活かし、ふんわりとした口溶けやもちもち感を実現。高温で短時間揚げることで、外は軽く、中はしっとりと仕上がります。
- 中にクリームが入っている
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生ドーナツには、生クリームやディプロマットクリーム（生クリームとカスタードを混ぜたもの）をたっぷり詰めたタイプが多く、このクリームが「生」の印象を強めます。
- 生地にクリームを練り込んでいる
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生地自体に生クリームを加えることで、しっとり感やコクを引き立てる仕上がりになります。
筆者生のように柔らかいドーナツなんだね！
北海道札幌駅周辺で生ドーナツを食べられるお店3選
北海道札幌市で楽しめる生ドーナツのお店を3つご紹介します。 どのお店でも美味しい生ドーナツが味わえるので、ぜひ参考にしてみてください。
- ミルクド ドレイク
- キオスク コーヒーロータリー
- UNI DONUTS
筆者札幌駅から近い順は、キオスク コーヒーロータリー、UNI DONUTS、ミルクド ドレイクだよ！
北海道発の「ミルクド ドレイク」
北海道札幌市で生ドーナツを楽しめるお店の1つ目は「ミルクド ドレイク」です。
ミルクド ドレイクは、2023年2月14日に札幌で1号店をオープンした、北海道発の生ドーナツ専門店です。
現在、札幌本店のほかに旭川、千歳、釧路、音更にも店舗があり、北海道内で広がりを見せています。
さらに、最近では本州にも店舗を増やし、人気が高まっているお店です。
旭川にできた時も大行列だったよ！
ミルクド ドレイクの生ドーナツの特徴
ミルクド ドレイクの生ドーナツの特徴は、自社牧場の新鮮な牛乳を使用し、ふわふわでとろけるような食感に仕上げている点です。
北海道産の厳選素材にこだわり、口の中でシュワっと消えるような柔らかさを楽しむことができます。
この独特の食感が、他の生ドーナツとは一線を画す魅力となっています。
ミルクド ドレイクの口コミをご紹介
ミルクド ドレイクの口コミをご紹介します。
ミルクド ドレイクは、ふわふわで美味しいと言う声が多くありました。
種類が豊富なのも嬉しいですね。
- 住所：〒060-0008 北海道札幌市中央区北８条西２３丁目１−１０ 前田ビル １階
- 営業時間：10時00分～19時00分
- 電話：0116885994
- https://www.instagram.com/milkdodoreiku/
自家焙煎コーヒも楽しめるキオスクコーヒーロータリー
北海道札幌市で生ドーナツを食べられるお店の2つ目は「**キオスク コーヒーロータリー」**です。
キオスク コーヒーロータリーは、2023年3月に札幌ステラプレイスセンター4階にオープンしたカフェです。
生ドーナツ専門店ではありませんが、生ドーナツも取り扱っており、その美味しさに定評があります。
また自家焙煎しているコーヒーとの相性も抜群で、リラックスしたひとときを楽しめるカフェです。
筆者ちなみに、駅構内によくある「キオスク」とは関係ないよ！
キオスク コーヒーロータリの特徴
キオスク コーヒーロータリーの生ドーナツの特徴は、道産の小麦「キタノカオリ」を使用し、加水量が多いブリオッシュ生地（バターがたっぷり）のドーナツを作っている点です。
ふんわりとした食感とリッチな風味が魅力です。
また、キオスク コーヒーロータリーはカフェとして、こだわり抜いた自家焙煎コーヒーも提供しています。
そのコーヒーと生ドーナツの相性は抜群で、贅沢なひとときを楽しむことができます。
キオスク コーヒーロータリーの生ドーナツの口コミをご紹介
キオスク コーヒーロータリーの生ドーナツの口コミをご紹介します。
生ドーナツがおいしいという感想が多かったです。
また、キオスクコーヒーロタリーは、おしゃれな雰囲気で落ち着いた時間が過ごせるのも魅力
- 住所：〒060-0005 北海道札幌市中央区北５条西２丁目 札幌ステラプレイス 4階
- 営業時間：10時00分～21時00分
- 電話：0112095292
神奈川県発の人気店「UNI DONUTS」
北海道札幌市で生ドーナツを楽しめるお店の3つ目は「UNI DONUTS」です。
UNI DONUTSは、生ドーナツ専門の人気ドーナツチェーンで、横浜のロースタリーカフェを発祥としています。
主に関東を中心に展開しており、2024年時点で10店舗以上を運営しています。
UNI DONUTSは、柔らかくてふわふわな生ドーナツが特徴の人気店で、特にそのユニークなフレーバーが注目されています。
UNI DONUTSの生ドーナツの特徴
UNI DONUTSの生ドーナツは、外は軽くサクッと、中はしっとりとしていて、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
こだわりの素材を使用し、厳選された小麦や高品質なバターを使用しており、どこか贅沢な味わいを感じさせてくれます。
UNI DONUTSでは、定番のプレーンやチョコレートに加えて、季節限定のフレーバーやトッピングを楽しむことができるため、何度でも訪れたくなるお店です。
また、店内は落ち着いた雰囲気で、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのにも最適です。
SNSでも話題となり、トッピングやデザインが可愛らしく、写真映えすることでも人気です。
UNI DONUTSの口コミをご紹介
UNI DONUTSの口コミをご紹介します。
UNI DONUTSは、もちっとしていて美味しいという声が多数ありました。
UNI DONUTSは、パッケージもおしゃれなのでお土産にもぴったりですね。
- 住所：〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西４丁目１ 赤れんが テラス 2Ｆ
- 営業時間：11時00分～19時00分
- 05018095444
- WEBサイト：https://unidonuts.jp/
UNI DONUTSのある赤れんがテラスは札幌駅から徒歩10分くらい。
地下歩行空間を歩いて行けるから便利だよ！
まとめ
今回は、北海道札幌市周辺で生ドーナツが食べられるお店を3つご紹介しました。
1つ目は、北海道発の生ドーナツ専門店「ミルクド ドレイク」です。
2023年に札幌で1号店をオープンした後、北海道内はもちろん、本州にも店舗を拡大している人気のドーナツ店です。
ミルクド ドレイクの特徴は、自社牧場の新鮮な牛乳を使用した、ふわふわでとろけるような食感のドーナツです。
2つ目は、「キオスク コーヒーロータリー」です。
生ドーナツ専門店ではありませんが、生ドーナツのおいしさに定評があります。
特に、こだわりの自家焙煎コーヒーと、ふわふわの生ドーナツの相性は抜群。
おしゃれな店内で、贅沢なひとときを楽しめます。
3つ目は、「UNI DONUTS」です。
UNI DONUTSは、神奈川県発の生ドーナツ専門店で、関東を中心に全国へ出店している人気店です。
UNI DONUTSの生ドーナツは、外はサクッと、中はしっとりしており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
また、定番フレーバーに加えて、季節限定のフレーバーやトッピングを楽しめるのも魅力です。
このように、札幌駅周辺には魅力的な生ドーナツのお店が揃っています。
札幌に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。