シダックス創業者・志太勤さんが、2025年7月9日に90歳で逝去されました。 「レストランカラオケ」などで知られるシダックスを一代で築き上げた人物です。
そのため、その死因や経歴に関心を持つ方も多いのではないでしょうか。
この記事では、志太勤さんの死因やこれまでの経歴、そして日本のサービス産業に与えた影響までをわかりやすく解説します。
志太勤さんの死因はうっ血性心不全

シダックス創業者・志太勤さんの死因は、うっ血性心不全です。
2025年7月9日午後11時13分、享年90歳で逝去されました。
うっ血性心不全とは、心臓のポンプ機能が低下し、全身に必要な血液を送り出せなくなる状態を指します。
血液が肺や全身に滞ることで、さまざまな症状が現れます。
主な症状は次の通りです。
- 呼吸困難:特に横になると悪化し、座ると楽になることもあります。
- 息切れ:軽い運動でも息が上がります。
- むくみ(浮腫):特に足など下肢に多く、体重増加を伴うこともあります。
- 倦怠感や食欲不振
- 夜間多尿:夜間にトイレが近くなるのも特徴です。
原因としては、心筋梗塞や心筋症、心臓弁膜症、高血圧、不整脈など心臓に関する疾患のほか、加齢による機能低下もあります。
早期の治療と生活習慣の見直しが重要とされる病気です。
志太勤さんのプロフィール
志太勤さんは、シダックス株式会社の創業者であり、日本のサービス産業を支えた実業家です。
主な基本情報は以下の通りです。
- 生年月日:1934年10月14日
- 没年月日:2025年7月9日(享年90歳)
- 出身地:静岡県
- 学歴:静岡県立韮山高校卒業
その歩みは、数々の挑戦と改革に満ちたものでした。
志太勤さんの経歴は?
志太勤さんのこれまでの歩みを振り返ります。
- 1934年:静岡県生まれ
- 高校時代は野球選手を目指すも怪我で断念し、大衆食堂「大炬燵」を経営
- 食堂廃業後も事業に挑戦し、アイスキャンディ製造などに携わるが、工場火災など困難も経験
- 1959年:東京都調布市で「富士給食」(後のシダックス)を創業
- 1960年:「富士食品工業」として法人化し社長就任。カフェテリア方式を導入し業績拡大
- 日本初の高層ビル内カフェテリア運営や病院給食、自治体サービス、レストランカラオケなど多角化経営を実現
- ベンチャー企業支援や人材育成にも尽力し、「志太ファンド」「志太起業塾」を設立
- 晩年まで社長、会長、最高顧問を歴任
何度もの挫折を乗り越え、挑戦を重ねた結果、シダックスグループは日本有数の総合サービス企業へと成長しました。

日本のサービス産業への影響
志太勤さんが日本のサービス産業に与えた影響は、大きく3つにまとめられます。
フードサービス業界の変革と多角化
社員食堂の受託運営から始まり、レストランカラオケや病院給食、自治体サービスなど、幅広い事業を展開しました。
単なる食事提供にとどまらず、「健康」「楽しさ」「快適さ」といった付加価値を重視するビジネスモデルを築き、フードサービス業界全体の質を高めました。
人材育成とサービス従事者の地位向上
調理師専門学校を設立し、調理師や栄養士など専門人材の育成に力を入れました。
また、業界団体の設立や制度整備にも尽力し、サービス従事者の社会的地位向上を具体的に実現しました。
業界標準やイノベーションの創出
1974年に日本型カフェテリア方式を開発し、小規模事業者向け給食システムや病院給食システムも構築。
効率化と多様なニーズ対応を同時に実現し、共同購買や物流システム、行政アウトソーシングの導入にも貢献しました。
志太勤さんの「より良い社会づくり」を目指す姿勢は、日本のサービス産業全体の価値観や働き方を大きく変えるきっかけとなりました。
まとめ
この記事では、シダックス創業者・志太勤さんの死因や経歴、功績について振り返りました。
志太勤さんは、数々の挑戦を重ね、日本のサービス産業を大きく発展させた実業家です。
- 志太勤さんは、うっ血性心不全により90歳で逝去しました。
- シダックスグループを創業し、総合サービス企業へと成長させました。
- 社員食堂やレストランカラオケ、病院給食など多角的な事業を展開しました。
- 調理師専門学校設立や業界団体整備を通じ、人材育成とサービス従事者の地位向上に貢献しました。
- 日本型カフェテリア方式開発や物流システム導入など、業界標準を確立しました。
その功績は、今後も日本のサービス産業を支える大きな手本となるでしょう。
